Parte 3: Sobre porque el desgaste de la energía implica la degradación del orden.

En articulos anteriores expliqué que la entropía es la magnitud del desgaste de la energía dentro de un sistema. Este desgaste no consiste en la desaparición de la energía sino en su dispersión en el sistema hacia un estado de mayor equilibrio en que la energía va quedando inutilizable (Por eso de que el trabajo, la utilización de la energía requiere de un flujo de energía de un punto de mayor concentración hacia uno de menor)
Expliqué tambien que esa dispersión de la energía del sistema implicaba una degradación del orden dentro del mismo sistema. Hoy voy a explicar mejor en que consiste el orden y en que consiste esa degradación.
¿Que es el orden?
Voy a intentar describir la noción de orden de manera que se aplicable a todas sus acepciones.
El orden es lo que ocurre cuando varios sistemas se unen en un determinado tiempo y espacio produciendo mediante su interacción natural una sinergía. Es decir, la emergencia de un nuevo sistema con propiedades diferentes a la de la mera suma de sus partes.Esta definición no es tan compleja si la analizamos en un ejemplo concreto.
Para empezar, algo es un orden dependiendo a la función a que se aplique. El analisis no puede desprenderse nunca de los criterios en base a los cuales definimos las caracteristicas reelevantes de un sistema. Esas caracteristicas son las que voy a tener en cuenta para determinar si el conjunto de elementos es realmente algo diferente a la mera suma de las partes.
Supongamos un edificio. Desde un punto de vista fisico es una mera organización de materia, tanto en forma de edificio como en forma de una pila de ladrillos. Vamos a encontrar diferencias en cuanto a la disposición de los ladrillos en el espacio, pero desde el punto de vista del orden fisico, no es mas que una pila de materia.
Desde un punto de vista practico, un edificio es un orden complejo, en primer lugar, porque nosotros lo ordenamos en relación a una función. Pero mas que nada es un orden porque, al margen de si lo ordenamos nosotros o de si surgió de un proceso natural o simplemente cayó así por mera obra del azar, está representando una forma concreta que satisface un interés, una utilidad concreta que una mera pila de ladrillos y cemento no puede cumplir. El interés de proporcionarnos, no solo refugio, calor, sino de darnos comodidad, protección, privacidad y un montón de otras cosas que una estructura menos compleja, como una cueva, no puede satisfacer, o al menos no tan eficazmente. Cuanto mas especifica es la función a la que tiende un sistema, mas especificas son las formas necesarias del sistema.
Pero como todo lo que existe en un universo que tiende a la degradación, el edificio se degrada. Cuanto mas especifica es la función a la que tiende un sistema, mas probable es que falle en un momento determinado y por ende mas rapidamente va a ocurrir en el paso del tiempo. Cuanto mas sofisticado es el interes que buscamos satisfacer al construir algo, mas sofisticado va a ser el sistema que construyamos y como todos sabemos, cuanto mas sofisticado es un aparato mas sensible se vuelve a las alteraciónes y mas tiende a fallar.
Un edificio dejado sin mantenimiento, va a dejar de ser un edificio mucho mas rapido de lo que va a tardar una cueva en dejar de ser cueva. Y consecuentemente, va a ir perdiendo sus funciónes en un orden de decreciente complejidad. Primero se va a ir la moda, despues la estetica, seguido por la comodidad, el abrigo, la seguridad, la cobertura, etc
Ninguna estructura en un universo que no alcanzó su maxima entropía, su maximo nivel de degradación y dispersión energetica, se mantiene. Cuanto mas tiempo pasa mayor es el cambio que las estructuras sufren, por ende, los sistemas que requieren un orden muy sofisticado para preservar su identidad, van a perder esa identidad, se van a degradar mas rapidamente, ya que los cambios que se requieren para que esto ocurra son menores que los cambios que puede soportar una estructura menos simple antes de dejar de ser lo que es.
Un edificio, sin mantenimiento, va a dejar muy rapidamente de cumplir las multiples funciones que cumple. Un edificio, en su forma de edificio es una estructura sensible al cambio, pero mas sensible aún es una estructura mas compleja, como por ejemplo, un ser humano, que dejado sin un elemento esencial para su mantenimiento como es el aire, no puede sobrevivir mas que unos minutos.
Esa es la razón por la que Entropía es sinonimo de degradación del orden del sistema. Porque la entropía es el cambio en el tiempo hacia un estado de mayor dispersión de la energía, que se desgasta y se va volviendo mas inutilizable. A su vez, cuanto mas compleja es la función, mas energía se requiere para mantener el sistema en funcionamiento, energía de la que cada vez hay menos disponible en forma aprovechable.
Un ejemplo simple de complejidad es por ejemplo, un pilar de madera, que por x razón, en virtud de x función debe mantenerse erguido verticalmente. El estado vertical es un estado que implica mayor energía que el estado horizontal, por lo que el tiempo va a tender a tumbarlo. Todo tiende a un estado de menor energía.
En todo objeto mas o menos complejo existe energía potencial que tiende a dispersarse a menos que se realice un trabajo de mantenimiento, y ese trabajo, a su vez, implica un flujo de energía que en el proceso se gasta.